석이버섯 효능 11가지와 부작용 석이버섯(석이, Umbilicaria esculenta)는 이끼류에 속하는 식용 버섯으로, 한국, 중국, 일본 등 동아시아에서 자생하는 식물입니다.석이버섯은 주로 바위나 돌에 붙어서 자라기 때문에 "석이(石耳)"라는 이름이 붙었습니다.독특한 식감과 영양가 때문에 귀한 식재료로 여겨지며, 특히 한국에서는 전통적인 약용 식물로 오랫동안 사용되어 왔습니다. 석이버섯의 생태와 특징석이버섯은 주로 바위나 돌 표면에서 자라며, 둥글고 납작한 모양을 하고 있습니다.색상은 주로 회색에서 검은색까지 다양하며, 버섯의 표면은 매끈하고 약간의 윤기가 있습니다.석이버섯은 환경적 조건에 따라 자라는 속도가 느리며, 채취하기도 어렵기 때문에 매우 귀한 식재료로 여겨집니다. 석이버섯의 역사와 ..