검은색 식품의 놀라운 효능, 블랙푸드 종류와 건강상 이점우리가 즐겨 먹는 음식들을 색깔별로 구분하면, 그 색을 결정짓는 성분에 따라 서로 다른 효능과 영양소를 갖게 됩니다.특히 ‘블랙푸드’라고 불리는 검은색 계열의 식품에는 파이토케미컬(식물성 화학물질)의 한 종류인 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어, 강력한 항산화 작용을 발휘하고 우리 몸을 여러모로 보호해준다는 사실이 알려져 있습니다. 이 글에서는 블랙푸드의 대표적인 예시와 그 효능을 차근차근 살펴보겠습니다. 1. 블랙푸드란?블랙푸드는 검은색을 띠는 식품군을 통칭하며, 주로 안토시아닌이라는 수용성 색소 성분 덕분에 어두운 빛깔을 띱니다. 안토시아닌은 활성산소를 제거하거나 노화를 방지하는 등 항산화 작용을 돕고, 면역체계를 강화하며 혈관 건강에 유익..
뇌졸중 예방을 위한 10가지 건강 식품 : 혈관, 혈액순환 개선뇌졸중은 우리나라 사망 원인 중 암 다음으로 많이 발생하는 질환으로, 특히 심장 및 혈관 질환이 주요 원인입니다.혈관 건강을 유지하고 뇌혈류 장애를 예방하는 것은 뇌졸중 위험을 낮추는 데 매우 중요합니다. 뇌졸중 예방과 회복에 도움이 되는 10가지 식품과 그 효능1. 버섯버섯은 동양에서 오래 전부터 장수와 건강의 상징으로 여겨져 왔습니다.목이버섯, 표고버섯, 느타리버섯, 팽이버섯 등 다양한 버섯류에는 면역체계 강화와 혈액 응고를 방해하는 성분, 그리고 발암을 늦추는 화합물이 함유되어 있어, 혈액 점도를 낮추고 동맥경화 및 심혈관 질환 예방에 기여합니다. 2. 녹차녹차는 항산화 물질인 폴리페놀, 특히 EGCG가 풍부해 혈압을 낮추고 모세혈관을..