산약(마)의 효능과 부작용 정리, 동의보감도 인정한 약초산약(山藥)은 흔히 '마'로 알려진 덩굴성 식물의 뿌리줄기를 일컫습니다. 동의보감과 본초강목 같은 한의학 고서에서는 '기력을 높이고 위장 건강을 돕는 귀중한 약초'로 소개되어 왔습니다. 그 뛰어난 약리작용으로 인해 식품과 약재 모두에서 높은 활용 가치를 인정받아, 한국을 포함한 동아시아에서 오랫동안 귀하게 여겨져 왔습니다.산약은 생으로 섭취하거나 찌고, 말려서 가루로 만들어 사용하기도 합니다. 특히 마 특유의 미끈한 점액 성분은 건강 유지에 매우 효과적이며, 다양한 질병 예방에도 탁월합니다. 산약(마)의 대표적인 성분과 특징 산약의 주요 약리 성분은 다음과 같습니다.뮤신(Mucin): 산약의 점액 성분으로 위 점막을 보호하고, 위장 건강을 개선하며..