우엉 효능 11가지와 부작용 우엉(학명: Arctium lappa)은 국화과에 속하는 두해살이 식물로, 주로 뿌리를 식용하거나 약용으로 사용합니다.우엉은 한국, 일본, 중국 등 동아시아에서 오랫동안 전통적인 건강 식품과 약재로 사랑받아 왔으며, 최근에는 건강식품으로 전 세계적으로 주목받고 있습니다. 우엉 주요 특징식물의 특징: 우엉은 높이가 1.5미터 정도까지 자라며, 잎은 크고 넓으며, 꽃은 보라색으로 여름에 피어납니다. 그러나 우리가 주로 사용하는 부분은 지하에서 자라는 길고 굵은 뿌리입니다.뿌리: 우엉 뿌리는 길고 갈색을 띠며, 안쪽은 하얀색입니다. 뿌리는 달콤하면서도 약간 쓴맛이 있으며, 식이섬유와 영양소가 풍부합니다.주요 성분: 우엉은 식이섬유, 이눌린, 비타민 C, 칼륨, 마그네슘, 철분 ..