비건 식단의 놀라운 건강 효과, 식물 기반 식이의 장점식물 기반 식단, 즉 비건 식단은 동물성 식품을 완전히 배제하고 오직 식물로 만든 음식만을 섭취하는 식생활 방식을 말한다. 이 식단의 핵심은 채소, 과일, 곡물, 콩, 견과류, 씨앗 등을 통해 균형 잡힌 영양을 섭취하는 것이다. 비건 식단의 건강상 이점1. 심혈관 질환 예방비건 식단은 낮은 콜레스테롤과 포화지방 섭취로 심혈관 건강에 뛰어난 이점을 제공한다.관련 연구에 따르면, 이 식단은 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장 질환과 뇌졸중 위험을 크게 줄일 수 있다.2. 당뇨병 관리에 효과적풍부한 식이섬유를 포함한 식물성 식단은 혈당 조절에 탁월하다.특히 2형 당뇨병 환자들에게 혈당과 인슐린 저항성 개선에 긍정적인 영향을 미치며, 미국 당뇨병학회(A..