세대를 잇는 맛! 한국 전통음식의 역사와 숨은 이야기한국 전통음식은 단순히 음식을 넘어, 세대를 이어온 문화와 역사를 담고 있습니다.농경사회부터 현대에 이르기까지 전통음식은 한국인의 삶 속에서 중요한 역할을 해왔습니다. 이번 글에서는 한국 전통음식이 만들어진 배경과 음식에 얽힌 흥미로운 이야기들을 소개합니다. 1. 농경사회와 한국 음식의 시작한국 전통음식의 뿌리는 농경사회에 있습니다.주식인 쌀을 중심으로 밥과 반찬이 조화를 이루는 형태가 발전했습니다. 또한, 사계절이 뚜렷한 기후 특성상 계절에 맞는 재료를 사용해 음식을 만들었으며, 이를 통해 김치, 장류, 젓갈 등 발효음식 문화가 자연스럽게 자리 잡았습니다. 2. 발효음식의 탄생 배경한국 전통음식에서 빼놓을 수 없는 것이 발효음식입니다.김치, 된장, ..