청국장 다이어트 비법! 건강도 잡고 맛도 잡는 최고의 발효식품청국장은 오랜 세월 동안 한국인의 식탁을 책임져 온 대표적인 발효식품 중 하나로, 특유의 풍미와 영양가가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.특히 청국장은 단백질 함량이 높으면서도 발효 과정에서 소화 흡수율이 높아져, 다이어트를 고려하는 분들에게 좋은 식단 옵션이 될 수 있습니다. 이 글에서는 청국장이 다이어트에 어떻게 도움이 되는지, 또 맛있게 활용할 수 있는 방법부터 주의사항까지 체계적으로 살펴보겠습니다. 건강과 맛을 모두 잡는 청국장 다이어트 비법, 지금부터 시작합니다. 1. 청국장 다이어트가 주목받는 이유고단백·저탄수화물 특성청국장의 주재료인 콩은 ‘밭에서 나는 쇠고기’라고 불릴 정도로 단백질 함량이 매우 높습니다. 또한 탄수화물 함량은 ..